¿Te han contado que cocinar a bordo de un barco en un chárter por Ibiza es una odisea? Pues me temo que te han tomado el pelo… marinero! Realmente usar la cocina a bordo es bastante sencillo si eres consciente que la única limitación es el espacio. Funcionalidad, toda; y alimentos, los necesarios para una buena dieta marinera.

En el artículo de hoy vamos a recopilar algunos consejos prácticos para que tu chárter por Ibiza no se empañe por una alimentación negativa. Prepárate para convertirte en un groumetillo a bordo del barco de alquiler en Eivissa.

La cocina a bordo VS la cocina en casa

En un barco, ya alquilemos un velero o un catamarán o un yate en Ibiza, la única diferencia entre su cocina y la de casa es el espacio. A bordo, el espacio se optimiza (¡lo descubriréis cuando veáis con vuestros ojos la cocina de abordo!).

La clave reside, así pues, en emplear solo aquellos utensilios y herramientas que más se utilizan. Esto es, planificar y organizar qué vamos a hacer y qué vamos a necesitar para ello.

Con estas premisas, no habrá receta que se nos resista durante nuestro chárter en Ibiza.

Los básicos de la cocina a bordo del barco

Quemadores de hornilla: serán tu imprescindible para comer caliente. ¡No todo van a ser snacks y ensaladas! Siempre viene bien un buen filete o unas verduritas a la plancha.

Sartenes: aunque muchos barcos de alquiler vienen equipados con lo básico en su cocina, puedes llevar alguna más pequeña o más grande, según el número que seáis. ¡Ah! Y si es de las de mango extraíble, ganas una cazuela y más espacio (que nunca sobra). Una sartén o una olla siempre son bienvenidas para que llegado el momento ejerzan de fregadero de gran capacidad.

¿Es tu primer chárter por Ibiza? Entonces no olvides un salvamanteles o un trozo de tela para separar los utensilios. En el movimiento del barco siempre hay ruidos.

Cuchillos: son imprescindibles, por supuesto. Pero sobre todo debemos viajar con seguridad. Hemos hablado con anterioridad de esto, pero lo volvemos a recordar: siempre que puedas, átalos. Te evitarás accidentes desagradables que empañen las vacaciones náuticas.

Espátulas y cucharas de madera: si no quieres rallar las sartenes o la olla. Un complemento que también resulta práctico es la espátula de silicona.

Utensilios de corte: resultan extraordinariamente útiles y ocupan muy poco lugar. Hablamos de los ralladores y peladores. Te solucionarán más de una comida.

Y para asegurar todo, alguna vallerina o tapete que haga de freno para que los utensilios no bailen con el barco.

¿Qué comida llevar para las vacaciones en Ibiza?

Ahora que ya sabes qué utensilios a bordo son los básicos es el momento de echar una ojeada a lo que tiene que contener tu lista de la compra para unas vacaciones náuticas.

La cantidad de provisiones en el barco

Los primeros chárters siempre se tiende a pecar de exceso. ¿Y si no es suficiente? Es normal. Sin embargo, piensa que cuando incluyes demasiadas provisiones, a) pierdes espacio, b) corres el riesgo de no mantenerlas en las mejores condiciones, c) vuelven a puerto.

No se trata tanto de cantidad como de nutrientes. Ya sea en un barco de motor o en uno de vela, lo cierto es que navegar exige cierta actividad física, además de todas las actividades que realices a modo de ocio en el barco.

Nunca vayas corto de frutas y verduras, pues te aportan gran parte de las proteínas que necesitas para disfrutar al máximo de tus vacaciones en Ibiza.

Fresca o preparada

¿Por qué no ambas? En algunos momentos, el barco puede ser más inestable para cocinar, por lo que agradecerás tener algunos platos en sobre o semipreparados. Y cuando se ponga especialmente difícil, no te compliques: tira de fruta y cuando esté algo más calmado complementa con un sándwich o un picoteo rápido.

Para las bebidas, calcula siempre entre tres y cuatro botellas de agua al día. Aunque no lo creas el mar da mucha sed y conviene estar hidratado. Si quieres tener algún refresco, mejor en lata.

¿Lo tienes todo preparado? ¡Reserva ya tu chárter en Ibiza!